生茶歷史早于熟茶!
普洱茶分為生茶和熟茶,其中生茶具有久遠的歷史,在清朝時期甚至作為貢品進獻朝廷。而熟茶歷史不過四十余年,卻穩(wěn)穩(wěn)地與生茶并立成為普洱茶兩大分支。
普洱茶的進化史
商周時期
云南種茶始祖濮人進貢周武王
三國時期
諸葛孔明游歷西雙版納六大茶山,令軍民開墾種樹
唐宋時期
滇藏茶馬互市,茶馬古道打通了西部民族經濟文化的交流
明清時期
設立普洱府,清朝普洱茶空前興盛,御賜天朝,茶山商旅繁榮
近代
新中國成立后,云南恢復茶葉生產,逐步使用機械加工
1973年
人工渥堆發(fā)酵技術在昆明茶廠試制成功,開啟熟茶歷史新篇章
細點潤元昌熟茶發(fā)家史
2006年
潤元昌主創(chuàng)團隊深入勐海產區(qū)源頭,做大量的學習調研和基礎積累,并不斷地實踐,從最基礎的環(huán)節(jié)切入一個有著深厚傳統(tǒng)的行業(yè)。
2012年
提出“春茶發(fā)酵的熟茶”這一產品戰(zhàn)略,堅持全線熟茶產品采用“春茶發(fā)酵”的定位,此后的每一款熟茶產品均以此為基礎標準。
2015年
熟茶年。經過多年的技術積累和大量的原料儲備,潤元昌在精品熟茶領域有了深厚的積累,并推出了“大美之春”等極具潤家特色的熟茶產品。
2018年
潤元昌首創(chuàng)的“潤活”發(fā)酵技術發(fā)布,通過新工藝提高茶葉釋放度,獲得更加滋潤鮮活的口感,同時降低了內含物質的損耗,更好地保留了茶葉的活性,以利于后續(xù)陳化。
Tips
據稱文革期間的熟茶都是假的!文革結束才有熟茶技術的大規(guī)模推廣,因此市面上宣傳文革磚的熟茶跟文革都沒有半毛錢關系。